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[生活] 防疫乐活行!10潮州职人 邀民众感受“潮生活”魅力 - 200602-12

6月7日起民众生活就将全面“解封”,扎根屏东潮州的台湾好基金会与潮州镇公所合作,策划“潮・人展”,结合在地10位职人,展现10种产业生活态度,邀请全台民众造访潮州小镇,体验“潮生活”的魅力!

潮州过去曾是南台湾重要商业集散地,之后因为时代变迁一度没落,但随著镇公所的努力,以及台湾好基金会进驻扎根,如今潮州逐渐又展现新的“生机”,向外界展现新旧融合的生活样貌。

台湾好基金会近日就策划“潮・人展”,策划十条潮州轻旅行路线,同时结合10位在地职人,述说他们的故事,展现10种坚守潮州价值的产业生活态度。这10位职人横跨老中青三代,有走过三代百年记忆的春盛堂中药行,开业超过50年历史的林耀辉草茶、见证潮州藤具产业兴衰的“永昌藤具行”、推动生活美学的“三平咖啡”创办人杨文正,游出潮州新蓝海的青年养殖高手刘誉羲、致力创新推广传统制面的返乡青年打造“玫来晏趣制面小农农庄”,以及从潮州出发走向世界的知名歌仔戏团“明华园”等。

开业超过50年历史的林耀辉草茶,夫妻俩卖的青草茶深厚中欢迎。(江昭伦摄)

春盛堂中药行第三代负责人潘龙争指出,他们家的药行成立于日据时代,到现在店内还保有一台百年历史的脚动研磨粉器具、切参片刀,一切因循古法,且第四代也已经准备好要接手,继续服务顾客。潘龙争:‘(原音)古早都没有电动的,都是用脚动研磨机下去磨药才有要药可以吃,都是自己做,比较传统,传统的磨药粉,要都用煎的,用水煎的,现在很多人比较不会,都是用科学中药,我们都是比较传统。’

“玫来晏趣制面小农农庄”创办人余玫芬同样想要透过重现潮州传统制面过程,和大家分享潮州人的生活,也很开心能有更多对潮州有梦想的人一起携手,让潮州变得更好。

台湾好基金会董事长柯文昌指出,一个国家文明要真正扎根,就是让偏远乡下居民也同样拥有高品质生活,台湾的好一定要从乡镇开始;柯文昌说,自己虽然出生潮州,但很小就离开,不能说自己有多了解,因此如何找回小乡小镇的美好,就要靠当地所有人一起努力,才知道自己的家乡要往哪个方向走,“潮・人展”就是初步推动成果,希望让在地人找回对自己家乡的自信,也让各地台湾人都能看见潮州的“潮生活”魅力!


有走过三代百年记忆的春盛堂中药行,到第三代潘龙争手上,仍旧保有传统研磨药材制法。(江昭伦摄)
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